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金山町に来て変わった事

金山町で暮らし始めて変わったこと。

会津若松で暮らしていた頃は、毎日スーパーのお惣菜を買って帰ってましたが、金山町には大きなスーパーなどは無いので、自分で料理を作らないといけないこと。
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近所の人に何か貰ったり、近所でフキノトウやツクシを採ったり。
まぁ、そんなに凝った料理は作りませんが、嫌いでは無いので、料理、楽しんでます♪
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会津のソウルフード

会津のソウルフードを守る、リーダーの方々。

伝統会津ソースカツ丼の会。


会津カレー焼きそばの会。


会津らぁめん 若麺会。

磐梯そば道場

うつくしま蕎麦王国協議会の長谷川徹会長にお話を伺いました。
長谷川さんは磐梯町の「磐梯そば道場」の店主であり、
多くのお弟子さんに指導されている方です。
長谷川名人の、素晴らしいそば打ちの技もご堪能くだ­さい。

この時打って頂いたそばは、その夜私の喉をツルリと通って行きました^^
御馳走様でした♪

お店のHPはこちら→磐梯そば道場

名人

本日は仕事で某そば打ち名人のところへ取材。
取材後「お土産に持ってがせ!」っとその場でそばを打っていただきました。
名人の技を間近で堪能させていただきました♪

会社の人と分けて、自分の分。

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つゆまでいただいて^^

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美味しくいただきました(*´∀`*)

ピーマン

会社の人にピーマン貰った。

スーパーで、後は焼くだけになってるハンバーグを買ってきて、詰めて焼いてみました。
肉を詰める前に粉でも降っておけば良かった。

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ソースもまぁまぁ♪
見た目はともかく、まぁ(*´∀`*)

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まだ余ってる^^
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きゅうじ

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